- 2010-01-16 (土) 11:14
- Category: その他
最近は販売のことを良く考える。
この不景気で、ｽｰﾊﾟｰでは売れる店と
そこそこの店、売れない店とがある。
売れる店とはどんな店なのだろう？
商品の品揃えがいい？
新鮮である？
安い？
どのような基準で消費者は店を
選んでいるのだろう？
わたしは、食料品であれば
値段が一番である。
あとは家から近いことぐらいである。
最近は食料品でも買うものによって
店を分けたりしている。
スーパーでは、ほとんどの食材が
２・３種類ずつ売っている。
価格・メーカ・産地など
消費者の見る目線が様々であり
対応する為と考えられる。
買い物に行くと買うものは
ほとんど決まっている。
それプラス、何かを買うようなことが多い。
では、これをもとに
花の販売のことを考えて見ましょう。
月形の花は８割が個撰である。
商品の品揃えは多いといえるだろう。
個人の出荷のため、柔軟に対応できる。
商店街のお店のように消費者密着型！
しかし、個撰品ならではの仕事もあり
生産と販売を両方やらなくてはならないのが
とても大変なのである。
生産者は生花店・市場へ花を売り込む
セールスマンもやらなくてはならない。
スーパーの話に戻りますが、
野菜で値段の安い店は、毎日産地が
変わっているように思えます。
そこそこの値段の店は、産地が決まっている
ことが多いのではないでしょうか。
買う側の立場になって考えると
商品が安定入荷していていることは安心できる。
安定入荷してるということは
売る側が商品に関する情報を
把握して自信を持って販売しているのではないだろうか。
最近はこのように
生産側と買う側での情報の共有が
もとめられている。
最低でも生産と卸で共通の認識を
持つことが重要なのではないでしょうか。
そのためには、生産側が
セールスマンにならないと
いけないとおもいます。
月形町の生産者は
トップセールスマン目指して
頑張っていきます。
Comments:1
- F 10-01-19 (火) 21:56
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ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃｸﾀﾞｻｲ
