- 2009-11-19 (木) 8:41
- Category: 市場・種苗会社関係
先週の東京方面の市場訪問をしている際に、仲卸で
出荷方法を工夫されているものを発見しました。
市場に訪問するのは、担当者の方と話すことも重要ですが
現在どのようなものが出荷されているのかを勉強することも
重要です。
今回発見したのは、テマリソウです。
それも、とてつもなく大きなテマリソウ！！！
よく見てみると、染めのテマリソウです。
テマリソウは、ボンボリを大きくするよう圃場で
長い期間栽培すると裏側から変色してきます。
その変色を、染めの技術を使用して緑色に復元しているのです。
大きさは、グレープフルーツぐらいありました。
通常の大きさはみかんだとするとかなり大きいですよ。
